제조공정
- 전 공정을 자동화 라인으로 구성
국수 생산과 포장의 전 과정은 완전 자동화 설비를 갖추어서 위생적으로 제조 또한 완벽한 위생설비를 갖춘 공장으로 안전한 먹을 거리를 생산
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원재료투입
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반죽
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복합&압연
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절출
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자동걸이
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이송
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건조
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이송
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절단
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계량
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이송
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이송
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박스포장
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출하
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- 각 공정별 상세설명
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공정명
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설명
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소요장비
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비고
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원재료 투입
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밀가루 등: 작업자가 직접투입
물+소금 : 저장탱크에서 투입함
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저장탱크
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반죽
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원재료를 반죽함
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반죽기
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복합
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반죽을 2개의 면대로 성형하여 한 개의 면대로 만드는 과정
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복합기(W로라)
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압연
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면대를 순차적으로 압연하여 원하는 두께의 면대로 만드는 과정
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압연기
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4-6단 (2-3MM)
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절출
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일정한 폭과 길이 (2.4M)로 성형
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절출기
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자동걸이
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절출된 국수를 건조봉에 자동으로 검
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자동걸이기
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자동이송
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건조봉을 일정한 거리로 이송함
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자동이송장치
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건조장 이송
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대차를 이용하여 건조장으로 이송함
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자동이송장치
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건조장
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건조봉을 적치하여 건조시킴
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건조장 설비
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절단
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건조된 국수를 일정한 길이로 절단함
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절단기
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계량
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일정한 무게로 계량함
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계량기
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포장기 전단
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계량된 국수를 포장기 컨베어에 정렬
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3면 포장
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자동으로 포장을 함
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3면포장기
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박스포장
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포장된 국수를 박스에 포장함
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보관 or 출하
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제품 창고에 보관함
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